Декофеинизированная мытая арабика из Гватемалы. Омни-обжарка — середина между ярким фильтром и карамельным эспрессо: раскрывается в альтернативе, турке, гейзерной кофеварке и эспрессо-машине. Во вкусе — сухофрукты, красные ягоды, цитрусы и молочный шоколад; кислотность средней интенсивности, лёгкое гладкое тело.
Вкус и аромат:Сухофрукты, красные ягоды, цитрусы, молочный шоколад
Страна:Гватемала
Состав: арабика 100%
Обработка: Мытая
- Описание
- Рецепт
- Дополнительная информация
- Отзывы
Омни — это середина между ярким фильтром и карамельным эспрессо. Тот же лот хорошо работает в воронке и капельной кофеварке, в турке и гейзере, и в эспрессо-машине — удобный формат, если нужен specialty без кофеина в разное время суток.
Декофеинизация — обработка дихлорметаном (CH₂Cl₂): зерно пропаривают, извлекают кофеин растворителем, промывают и снова обрабатывают паром; остатки растворителя уходят при пропаривании и обжарке. В готовом зерне кофеина менее 0,1%.
Как вкусно приготовить Decaf Mix:
- Вход, г: 18
- Выход, г: 44
- Помол: Eureka Atom
- Время приготовления: 26 секунд
Доставка
Бесплатная доставка по Санкт-Петербургу и Москве для заказов от 2500 руб.
Доставка в другие города и регионы России - Точная стоимость курьерской доставки, доставки в постаматы и пункты выдачи рассчитывается в корзине автоматически
*Оформили заказ в выходные? - ожидайте подтверждение не раньше понедельника.
Самовывоз
Вы можете забрать заказ из наших кофеен:
1. Набережная Обводного канала 199-201, лит.К. Режим работы: ПН - ПТ с 08:30 до 21:00 / СБ - ВС с 12:00 до 21:00 Телефон +7 812 309 42 16 - доб.3
2. Латышских Стрелков, 19Д. Режим работы: ПН - ПТ с 09:00 до 19:00 / СБ - ВС с 10:00 до 19:00 Телефон +7 812 309 42 16 - доб.7
Срок хранения заказа в кофейне - 8 дней
Обязательно дождитесь email уведомления о готовности заказа.
