Sibaristica Coffee Roasters

Sibaristica - кофейня в сердце Обводного канала, среди кирпича, труб и старых фабричных окон. Мы сами обжариваем кофе, готовим для вас еду и создаём пространство, где хочется остаться чуть дольше. Без лозунгов, без громких слов - просто хороший кофе, сделанный руками людей влюбленных в свое дело.

Это место про Петербург, который не играет в эстетику, а просто живёт. Про шум города, который смешивается с ароматом кофе. Мы оставили индустриальный характер, но добавили света, тепла и уюта. Так здесь и живём - между гулом улицы и шумом кофемашин, между ремеслом и вкусом.

Найти нас просто: г.Санкт-Петербург, наб. Обводного канала 199, лит.К или автомобилистам - ссылка для Я.Навигатора

Sibaristica Coffee Roasters

Это кофейня, которая затерялась среди кирпичных заводов. Это место, где свежеобжаренный спешелти кофе сразу наливают в чашку. Место, где все еще ощущается дух фабричного прошлого.

Мы сохранили индустриальную атмосферу, добавили немного лоска и еды, которая насытит после сложного рабочего дня.

Кофейное меню

КЛАССИКА С МОЛОКОМ

Капучино 150 мл 270i
Дабл капучино 300 мл 320i
Флэт уайт 160 мл 290i
Латте 300 мл 320i

ЧЕРНЫЙ КОФЕ

Батч-брю 220i/260i
Хэнд-брю 220 мл 270i
Американо 150 мл 200i
Эспрессо 50 мл 200i

КОЕ-ЧТО ИНТЕРЕСНОЕ

Бариста сет 450i
капучино, эспрессо, фильтр-кофе
Какао-шот 50 мл 350i
Фильтр-шот 50 мл 240i

АВТОРСКИЕ НАПИТКИ

В том числе на овсяном OATLY +130i
Латте лемонграсс 320 мл 390i
Эспрессо, молоко, карамельный соус с лемонграссом
Раф соленый арахис 320 мл 390i
Эспрессо, сахар, солёный арахис, молоко+сливки / растительное молоко
Раф земляника-ваниль 320 мл 390i
Эспрессо, сливки, сахар, таитянская ваниль, земляника

НЕ КОФЕ

Фреш Апельсин / Грейпфрут 250 мл 350i
Маття-латте 320 мл 380i
Маття-латте / веган
Какао 320 мл 390i
классика / веган

ЧАЙ

Черный чай 450 мл 350i
Эрл Грей / Ассам / Пуэр
Зеленый чай 450 мл 350i
Мао Фэн / Молочный Улун / Женьшеневый Улун
Иван чай 450 мл 350i
Фильтр-чай 300 мл 190i

Меню кухни

Кофе у нас всегда был в центре внимания, а еда стала его естественным продолжением. В меню — сытные завтраки, супы, паста, салаты и горячие позиции, к которым возвращаются снова и снова. Мы готовим комфорт фуд, с вниманием к составу и вкусу, сбалансированными сочетаниями и чистыми ингредиентами. Чтобы поесть, сделать паузу и остаться чуть дольше, чем планировал.

Завтраки весь день

Сырники с ягодным кули и сметаной

Творог 9%, яйцо, мука пшеничная, сметана, манная крупа, ванильный сахар, сахарная пудра, ягодное кули 550i

Сырный гритс со шпинатом и яйцом пашот

Кукурузная крупа, молоко, сливки, шпинат, микс сыров, яйцо пашот, лук шнитт, зелёное масло 390i

Рисовая каша с муссом кофе-тирамису и вафельной крошкой

Рис, кофейный мусс тирамису, кофе, корица, сливки 22%, масло сливочное, молоко 390i

Английский завтрак

Глазунья из двух яиц, сосиска с сыром, бекон, шампиньоны, фасоль в томатном соусе, свежий шпинат, томаты конкассе, хлеб тостовый 790i

Бенедикт с форелью на молочном хлебе с соусом Беарнез

свежеиспечённый молочный хлеб, два яйца пашот, слабосолёная форель, соус беарнез (лук-шалот, красное вино), микрозелень, сливочный сыр. 690i

Овсяноблин с форелью и творожным сыром

овсяные хлопья, молоко, яйцо, микс сыров, крем сливочный, рукола, свежий огурец, слабосолёная форель, зелёное масло. 720i

Яйца Скрэмбл / Глазунья / Омлет

подаётся со свежеиспечённым тартином 260i

Салаты & Закуски

Большой зелёный салат с заправкой цитронет

салат кейл, огурец, фасоль стручковая, свежий горошек в стручках, маринованный кабачок, авокадо, брокколи, кунжут, сок лимона, сок апельсина, чесночное масло. 790i

Салат с креветками темпура

креветки, томаты черри, авокадо, салат-фриллис, шпинат, микрозелень, дольки свежего апельсина, лук-шалот, кунжут, соус на основе апельсина. 780i

Онигирадзу

Рис, авокадо, форель с/с, снежный крем-краб, нори, соус спайси, шпинат, соус карри, кунжут 580i

Онигирадзу с японским блинчиком

Рис, авокадо, японский омлет, жареные грибы, чили соус, томаты, нори, кунжут 530i

Супы & Основное

Пряная грудка птицы с овощной сальсой

Куриная грудка, перец болгарский, томаты, кабачки, лук шалот, томлёный горошек, чесночное масло, масло зелёное 690i

КАБАЧКОВЫЕ ОЛАДЬИ С ФОРЕЛЬЮ И ТВОРОЖНЫМ КРЕМОМ

кабачки, яйцо, кукурузный крахмал, творожный сыр, зелёное масло, форель с/с, лук шнитт 590i

Картофельные оладьи со сливочным сыром, грибами и яйцом пашот

Картофель варёный, яйца, мука пшеничная, лук шнитт, лук репчатый, сливочный крем, жареные шампиньоны в соевом соусе, шпинат, яйцо пашот, зелёное масло 510i

Цельнозерновая паста с крем-фрешем из форели

Цельнозерновая паста, соус из форели, сливки 22%, рыбный бульон, томаты черри, фасоль стручковая, лук зеленый, лук шалот 650i

Орзо с беконом и сыром пармезан

Паста орзо, лук-шалот, чеснок, бекон, сливки, куриный бульон, соус карбонара, пармезан, шпинат 650i

Иранский суп из томатов с кнелями сливочного сыра

томаты, зира, сливочный крем, лук зеленый, чили-масло, базилик 390i

Куриный суп с лапшой

Куриный бульон, варёное яйцо, укроп, лапша, обжаренная куриная грудка в ароматном масле 380i

КУКУРУЗНЫЙ КРЕМ-СУП С КАРАМЕЛИЗИРОВАННЫМИ БЕКОНОМ И ГРИБАМИ

кукуруза консервированная, куриный бульон, картофель, лук репчатый, кокосовое молоко, сливки, карри, грибы жареные в соевом соусе, карамелизированный бекон 390i

Птитим с куриной грудкой и грибами

Паста птитим, обжаренная куриная грудка, шампиньоны, сливочный айоли, петрушка 580i

Барная карта

Пиво

NovoPacke Kristoff лагер 4,5% 500 мл 560i
Will Brau Weisse вайсбир 5,4% 500 мл 560i
Will Brau Helles хель 5,0% 500 мл 560i
Will Brau Weisse Б/А пшеничное 0,0% 500 мл 530i
безалкогольное
Undeground Ale английский эль 4,7% 500 мл 560i
Bowler IPA 6,1% 500 мл 550i
Blue monkey пшеничный вит-бланш 5,4% 500 мл 540i
Kriekenbier вишнёвое 4,5% 250 мл 490i
Nut butter английский браун эль 5,5% 500 мл 590i

Сидр

Araeta Яблочный сухой н/ф 6% 750 мл 990i
Araeta Грушевый сухой н/ф 6% 750 мл 990i
Fournier Artisanal Brut сухой яблочный 4,5% 330 мл 610i
Fournier Rose сухой яблочный 3% 330 мл 610i
Fournier Poire сухой грушёвый 2% 330 мл 610i
Dada #1 сухой яблочный 5% 500 мл 550i
Dada #2 полусухой яблочный 5% 500 мл 550i
Dada #3 полусладкий яблочный 5% 500 мл 550i
Dada Шорли Б/А яблочный 0% 500 мл 500i
безалкогольный

Коворкинг, фотосессия, правила

Коворкинг, фотосессия,
правила

Мы dog-friendly! Так что будем рады видеть вас и вашего воспитанного питомца у нас в гостях.

Для комфортной работы у нас есть отдельный стол для коворкинга. Здесь много розеток для девайсов и wi-fi. А еще это бесплатно. Бронировать место не нужно.

Мы не бронируем места для фотосессий, но мы не против, если вы фотографируетесь без доп оборудования и не мешаете другим гостям.

Sibaristica Coffee Roasters

г.Санкт-Петербург, наб. Обводного канала 199, лит.К

Парковка: бесплатная - первые 30 минут; далее - 200 р. / 1 час

Пн-Пт: 8:30 - 21:00
Сб-Вс: 10:00 - 21:00

+7 812 309 42 16 - доб.3